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Vanille-Apfelmus Rezept

Eine Ideale Beilage zu vielen Speisen oder auch als Dessert

Selbsgemachtes Apfelmus mit Vanillegeschmack ist ein Traum
Selbsgemachtes Apfelmus mit Vanillegeschmack ist ein Traum

Im Juli wird der Weißer Klarapfel reif. Diese Sorte eignet sich besonders gut für leckeres natürliches Vanille - Apfelmus ohne Zucker,
...oder wenn Sie wollen auch mit.

Das vanillearomatisierte Apfelmus schmeckt hervorragend zu Waffeln, Eintöpfen oder einfach so als Nachtisch oder zum naschen. Auch verschenkt ist es immer eine große Freude.

Wie Sie daraus ein leckeres, naturreines Apfelmus mit Vanillearoma einmachen:

Weißer Klarapfel bereit für das Kompott

Zutaten

Zubereitung

Weißer Klarapfel ist für Kompott oder Apfelmus der mit Abstand leckerste Apfel
  • Trennen Sie das Mark der Vanille von den Schoten.

  • Waschen Sie die Äpfel und schneiden Sie diese dann in Viertel Stücke.

  • Diese kochen Sie dann zusammen mit der Vanilleschote (ohne das Mark) in einem großen Topf in Wasser, bis die Äpfel weichgekocht sind.

Gläser zuvor schön heiß ausspülen
  • Während die Äpfel kochen, spülen sie die sauberen Gläser mit heißem Wasser aus und stellen sie bereit.

  • Nehmen Sie die Äpfel heraus wenn sie weich genug sind und passieren Sie sie in der flotten Lotte.

  • Dem Apfelmus geben Sie nun das Vanillemark hinzu, und rühren es gut unter.

Das fertige Apfelmus mit Vanillearoma in den neuen alten Gläsern hält mehr als ein Jahr
  • Wer will kann nun noch Zucker mit einrühren. Wenn die Äpfel gut reif sind, sollte das nicht nötig sein.

  • Das heiße Apfelmus füllen Sie nun in die Gläser und verschließen diese fest. Sie halten dann problemlos mindestens 1 Jahr.

Guten Appetit wünscht Ihnen Kathleen Günter

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